4 Aralık 2012 Salı

FENERBAHÇE TOPUK YAYLASI TESİSLERİ


Fenerbahce Spor Klübü Topuk Yaylası Tesisleri hem İstanbul’a yakınlığı, hem de müthiş doğası ile haftasonu İstanbul kalabalığından kaçmak için ideal bir yer. Mekan ve tesis oldukça güzel,odalar konforlu, yemekler lezzetli, hava temiz. Ama en önemlisi doğa mükemmel. Hele de akşam o manzaraya karşı yakılan varilin yanında şarap içmenin keyfi inanılmaz. Manzarayı anlatmak yerine fotografları koymak sanırım daha yerinde olacak.

29 Kasım 2012 Perşembe

VAPIANO SUADİYE

Vapiano yurtdışında da bir çok şubesi bulunan benim ise defalarca kere Suadiye'deki restaurant'ını test etme fırsatı bulduğum yiyecekleri ve ortamı itibariyle hiç düşünmeden önerebileceğim bir restaurant.


Restauranta girince öncelikle bir kart alıyorsunuz, o andan sonra aldığınız tüm yiyecek ve içecekler bu karta kaydediliyor. Çıkarken de kartınızı okutup ne kadar borcunuz varsa ödeyip çıkıyorsunuz :)

Uzmanlık alanları makarna, pizza ve salata. Her birinde önceden tanımlı çeşitlerden alabileceğiniz gibi istediğiniz malzemeleri söyleyip istediğiniz yemeği de hazırlatabiliyorsunuz. Malzemeler önünüzde duruyor siz sadece görevli kişiye istediklerinizi söylüyorsunuz onlar da istediğiniz malzemeleri karıştırıp pişirip hemen önünüzde yemeğinizi hazır hale getiriyorlar. Siz de lezzetli, taze ve sıcacık yemeğinize kavuşmuş oluyorsunuz.



Benim favorim Filetto Di Manzo E Rucola, yani :) Dana Bonfile, Roka, Mantar, Beyaz Şarap birleşimi. Ayrıca sarımsak, acı sos vs gibi ekstra soslar da ekleyebilirsiniz.

Afiyetle...

PS. Fiyatlar biraz yüksek olarak kabul edilebilir. Belirtmekte fayda var

26 Kasım 2012 Pazartesi

MİS KEBAP - SİVAS


Mis Kebap 20 yılı aşkındır Sivaslıları yediren bir restaurant. Adı kebapçı ama kaç kere gidip kebabının tadına bakmadım çünkü dönerden sıra gelmedi J Evet Mis kebap döneriyle meşhur, zaten gelenlerin %80’i de döner yiyor. Abartısız diyebilirim ki hayatımda yediğim en güzel döneri burda yedim.

Dükkanda günde ortalamada yarım ton döner satılıyormuş. Bu sebeple olsa gerek döner rulolarının her biri nerdeyse şişman bir insan büyüklüğünde. Maalesef sadece bir tek şubeleri var İstanbul’a falan bir şube açsalar da dönere doysak.

İki çeşit döner var biri porsiyon, biri pide arası ama bildiğiniz tırnaklı pide arası, yoksa öyle Tombik döner falan değil yani J Tavuk çorbası da meşhur ama ben dönerden yemeye fırsat bulamadım maalesef.


Gidin, deneyin...

NOT. Mekan Ramazan ayı boyunca 1 ay kapalı.

21 Kasım 2012 Çarşamba

CEMO ETLİ EKMEK - KONYA


Yolunu Konya’ya düşerse ilk yapacağınız şeylerden biri elbette ki meşhur etli ekmeği yemek olmalı. Bence bunun için en uygun yer de Cemo. Ben Nalcalı’daki restauranta gitme fırsatı buldum, tadına doyamadım diyebilirim. Nalcalı dışında Selçuklu ve Meram’da da restaurantları bulunuyor.

CEMO’nun internet sitesi için tıklayın.

Denenmesi gereken lezzetler klasik etli ekmek, bıçak arası (kıyma yerine küçük kuşbaşı ile yapılan) ve Konya böreği (kıyma ve peynir). Hepsi harika ama benim favorim bıçak arası oldu. Sanki peyniri işe karıştırmamak daha iyi gibi. Ama hepsi afiyetle yenir ayrı :)



Deneyin pişman olmayacaksınız!

15 Kasım 2012 Perşembe

TİTİZ IZGARA SAPANCA


Yolunuz Sapanca’ya düşerse ne yapıp ne edip gitmeniz gereken bir yer Titiz Izgara. Adında ızgara geçmesine bakmayın kahvaltılar da bir enfes. Mekanın adını artık sıkça duymaya başlasak da halen amatörce yaklaşım devam ediyor. Bu da mekanı daha da güzel ve çekici bir hale getiriyor. Yemekler, kalite, hız, ilgi-alaka hepsi 1 numara.

Mekan Sapanca Gürol ve Richmond otellerine çok yakın. Oralarda kime sorsanız gösterir zaten. Mekan otantik ve loş, girişte küçük bir ev, evden arkaya doğru çıkınca da kocaman bir bahçe. Temiz hava, bol enerji, bol yemek J
 
 


Titiz’in iki uzmanlık alanı var, biri kahvaltı, biri de ızgara. Kahvaltı için sabah İstanbul’dan gidilir mi, değer bence. Gidin hem doğada temiz hava alın, hem doğal peynirler, bal, reçel, kaymak vs gibi türlü kahvaltılıklarının tadını çıkarın. Kahvaltılıkların yanında gelen pişi de cabası. Doysanız bile yemeğe devam edeceğiniz cinsten. Zaten genelde Titiz’e gidince tıka basa doymadan çıkmak mümkün olmuyor pek.

Izgaraya gelince; Köfte, sucuk, tavuk ne isterseniz var ve hepsi leziz. Ayrıca piyaz, patates kızartması ve yoğurt da enfes. Yalnız mekan haftasonları biraz kalabalık oluyor, erken gitmekte fayda var.

 
Afiyetle

7 Ağustos 2012 Salı

LANGUSTA - ÇEŞME



Restaurant Çiftlikköy tarafında sahilde. Öncelikle belirtmeliyim ki biz Temmuz ayında gitmemize rağmen dışarısı gerçekten oldukça rüzgarlıydı. Şalsız oturmak biraz zor, ama değer mi? Değer!

Mekan lüks bir mekan değil, öyle bir beklentiniz varsa size fazlasıyla salaş geleceğini söylemeliyim. Yazın akşam saatleri için önceden yer ayırmanızda fayda var.

Efendim gelelim yemeklere. Adı üstüne Langusta’ya gidince amaç balık değil böcek yemek. Öncelikle mezeler seçilebilir, hepsi başarılı ama daha önce yemediğim kadar güzel diyebileceğim bir mezesi yok. Ama özel soslu ahtapot şiddetle tavsiye edilir. Kalamar ve karides de oldukça başarılı. Mekanda hem böcek, hem de ıstakoz bulabilirsiniz. Aslında ıstakoz ve böcek benziyorlar, sadece böcek ıstakozun küçüğü denilebilir. Ancak mekanın uzmanlığı böcek konusunda. Bu nedenle önceliği böceğe vermeyi tercih ettik biz.


Böcek haşlanıp ızgara yapılıyor ve bir tepside (sunum harika) ikiye bölünmüş bir şekilde servis ediliyor. Siz de afiyetle mideye indiriyorsunuz. Fiyatlar tabiki çok ucuz sayılmaz ama bu tadı denemek için gözden çıkarılabilecek kadar da uygun :)

Afiyetle...

NOT. Fotoğraf çekemeyecek kadar çabuk mideye indi Langusta'lar. Bu nedenle fotolar fikir sahibi olmanız için internetten...

30 Temmuz 2012 Pazartesi

DAĞ RESTAURANT KİLYOS



Yolunuz Kilyos’a düşerse uğramadan geçmeyin diyeceğim bir mekan Dağ Restaurant. Oldukça salaş, yeşillikler içinde birbirinden lezzetli yemekler yiyip midenize bayram ettirebileceğiniz bir mekan.

Mekan Kilyos Burç Beach’e gelmeden hemen sağda, yok önce plaj, deniz sonra acıkınca Dağ restaurant derseniz Burç Beach dönüşü yol üzerinde solda kalıyor haliyle :))

Dağ Restaurant’ın spesiyalleri köfte ve ev yapımı patates. İkisi de çok lezzetli. Ayrıca denenmesi gerekenler çoban salata, muhteşem manda yoğurdu ve patlıcan&biber kızartma. Özellikle Kilyos’un dalgalı denizi ile boğuştuktan sonra giderseniz tüm yorgunluğunuzu alacağı ve midenizi coşturacağı kesin :)



Bu arada, mekan haftasonu akşam saatlerinde çok dolu oluyor, beklememek isterseniz bir telefon ile önceden siparişini verebilirsiniz. Bu durumda gittiğinizde yemeklerinizi hazır ediyorlar.

Afiyetle...



25 Mayıs 2012 Cuma

ESKİŞEHİR

Son Güncelleme: 2015

Eskişehir beklentilerimin üzerinde bir şehir. Gerek İstanbul’a yakınlığı, gerekse güzel ortamı ile beni cezbetti ve sık sık kendini ziyaret ettireceğe benziyor :) İşin en güzel tarafı Pendik'ten hızlı tren ile 2,5 saatte Eskişehir'e oldukça konforlu bir seyahat ile ulaşabiliyor olmanız. Ayrıca tren garı şehir merkezine o kadar yakın ki, trenden iner inmez gezmeye başlayabiliyorsunuz.

Şehire nereden başlamalı bilmiyorum. Hemen her yeri güzel. Bir şehri bir belediye başkanının ne kadar güzel bir hale getirebileceğini de görmüş oldum böylece. Hatta düşününce İstanbul'un ne hale getirilebileceğini düşünüp iyice dertlendim, güzelim şehre yazık etmişiz dedim.

Herkesin önceliği Porsuk çayında Venedik misali bir gezinti elbette. Mevsim ve zaman itibariyle bu gezintiye çıkamadım ama Porsuk’a karşı oturup bir çay içmeki kahvaltı etmek bile güzeldi. Ama siz giderseniz bir gondol sefası yapın derim. Porsuk kenarındaki cafe'lerden birinde oturup temiz havada güzel bir kahvaltı yaparak güne başlamanızı öneririm. Yine mevsimsel olarak gidemesem de yazın giderseniz Kentpark suni plajını da görmenizi öneririm. Enteresan bir tecrübe olmalı.


Eskişehir’de Odunpazarı Evleri görülmeye değer güzellikler. Hepsi küçücük rengarenk bir sürü ev. İnsanın içlerinde gezerken içi açılıyor resmen. Hemen evlerin ortasında bir çok küçük cafe, restaurant bulunuyor. Ayrıca müzelerin hemen hepsi bu bölgede. Cam sanatları müzesi, Balmumu Heykel müzesi, Lületaşı müzesi, Atlıhan El Sanatları Çarşısı vbg. Odunpazarına gitmek için taksi dışında bir opsiyonunuz da hemen merkezden bineceğiniz tramway. Tramwaydan Atatürk Lisesi durağında inip 3 dakikalık bir yürüyüş ile Odunpazarı'na ulaşabilirsiniz.








Şehrin hemen merkezinde Doktorlar Caddesinde bir yürüyüş yapıp alışverişinizi yapabilir, hemen yakındaki Haller Gençlik merkezine uğrayabilirsiniz. Doktorlar caddesi bana direk Bahariye'yi hatırlattı. 



11 Ocak 2012 Çarşamba

GAZİANTEP - HALİL USTA

Sürekli olarak iş amaçlı olarak da gitsem her gittiğimde mutlaka uğramaya çalıştığım bir restaurant Halil Usta. Böyle arada bir yerlerde kalmış aslında, bir bilen söylemese bulması zor yerini...
Mekana gidince duvardaki fotoğraflardan bir çok ünlünün de burada yemek yediğini görüyorsunuz. Yani zor bulunan bir yer dediysek şanını duyup da gelmemenin de mümkün olmadığı bir yer olduğu da kesin :)



Halil Usta’ya gidince ilk olarak meşhur küşlemenin tadına bakmak lazım, sonrasında da kaşıkla yenen bol sulu, ekşili, acılı salatasının... Küşlemeyi ilk kez burada duydum ve tattım. Marine edilmeden bu kadar lezzetli olabilen başka bir et görmedim ben. (Marine ediliyorsa da edildiğini hiç çaktırmıyor :) ) Küşleme gerçekten çok lezzetli ancak et şişin de ondan az kalır yanı yok. Öyle bir marinasyon yapılmış ki ağzınızda eriyor resmen.

Bence insan Gaziantep’e gidince kıyma kebabı yememeli, direk olaya et ile girmeli zira yeme kapasitesini kıyma ile boşuna doldurmak olur ötesi gibi geliyor bana... Bu eti yeme eylemini de kesinlikle Halil Usta’da yapmalı...


Detaylı bilgi ve adres için;
http://kebapcihalilusta.com/